Large Drumhead Savoy – Großer Wirsingkohl 200 Samen

Beschreibung

Large Drumhead Savoy – Großer Wirsingkohl, robust & ertragreich

Brassica oleracea
Inhalt: Beutel mit 200 Samen

Der Large Drumhead Savoy ist eine alte, bewährte Wirsingkohlsorte aus Frankreich, die sich durch ihre Robustheit, Wuchskraft und hohe Erträge auszeichnet. Sie bildet schnell einen großen, kegelförmigen Kohlkopf (Apfel) mit einer Höhe von bis zu 40 cm. Die graugrünen, großen und leicht gekräuselten Blätter sind relativ dick, knackig und aromatisch – ideal für die Winter- und Frühjahrsküche.

Eigenschaften auf einen Blick

• Alte, traditionsreiche Wirsingkohlsorte

• Sehr robust, winterhart und zuverlässig

• Große, kegelförmige Köpfe

• Knackige, dicke Blätter mit feinem Kohlgeschmack

• Ideal für Herbst-, Winter- und Frühjahrsernte

Aussaat & Anzucht

• Aussaat (unter Schutz): August – Oktober

• Aussaat (Freiland): möglich, dünn in Reihen

• Standort: Sonnig bis halbschattig

Vorkultur empfohlen:

1. Aussaat in Töpfen oder Saatschalen unter Schutz

2. Samen nur dünn mit Erde bedecken

3. Erstes Pikieren im Beet oder in der Baumschule bei 2–3 Laubblättern im Abstand von 10 cm

4. Endpflanzung bei 4–5 Laubblättern im Abstand von 60 × 60 cm

5. Den Stängel nicht zu tief einpflanzen

Bei Direktsaat im Freiland auf 60 cm Abstand ausdünnen.

Anbau & Pflege

• Regelmäßig gießen, besonders während der Kopfbildung

• Nährstoffreicher, feuchter, aber gut drainierter Boden bevorzugt

• Mulchen hält den Boden gleichmäßig feucht und schützt vor Kälte

• Sehr gut geeignet für den Anbau in kühleren Regionen

Ernte & Verwendung

• Erntezeit: März – Juli

• Köpfe ernten, sobald sie fest und gut ausgebildet sind

• Hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Kohlgerichte, Pfannen und zum Schmoren

Botanische & technische Daten

• Lateinischer Name: Brassica oleracea

• Reifezeit: Früh

• Herkunft: Frankreich

• Kopfform: Kegelförmig

• Kopfgröße: 20–40 cm

• Gewicht: 1,5–2 kg

• Farbe: Grün / graugrün

• Textur: Knackig

• Wasserbedarf: Mittel

• Boden: Lehmig, kalkhaltig, humos

• Bodenqualität: Feucht, nährstoffreich, gut drainiert

• Anbau: Freiland

Historischer Hintergrund

Der Large Drumhead Savoy ist bereits seit 1890 dokumentiert und wird im berühmten Saatgutkatalog „Les Plantes Potagères“ von Vilmorin-Andrieux erwähnt. Er zählt zu den klassischen europäischen Wirsingkohlsorten und wird bis heute wegen seiner Zuverlässigkeit und Qualität geschätzt.

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