Petersilie Flat Leaf – Glatte Petersilie Samen 2g

Beschreibung

Petersilie „Flat Leaf“ – Glatte Petersilie

Petroselinum crispum
Inhalt: Beutel mit 2 g Saatgut

Die glatte Petersilie (Flat Leaf) ist eine klassische, alte Kulturpflanze aus dem Mittelmeerraum und zählt zu den aromatischsten Petersiliensorten. Ihr intensiv duftendes, glattes Laub ist aus der Küche nicht wegzudenken und eignet sich hervorragend für frische Würzzwecke, Suppen, Saucen, Salate und Kräutermischungen.

Diese Sorte ist bekannt für ihren kräftigen Geschmack, ihre hohe Blattqualität und ihren vielseitigen Einsatz – sowohl kulinarisch als auch traditionell heilkundlich.
Hinweis: Die in den Samen enthaltenen ätherischen Öle können die Saatguttüte leicht verfärben.

Eigenschaften auf einen Blick

• Alte, bewährte Sorte

• Sehr aromatisches, glattes Laub

• Hoher Gehalt an Vitamin C und K

• Reich an Eisen und Magnesium

• Vielseitig verwendbar in Küche und Hausapotheke

• Ganzjährige Ernte bei mildem Klima

• Geeignet für Beet und Topfkultur

Aussaat & Anzucht

• Aussaat unter Schutz: Februar, März, April

• Direktsaat im Freiland: März bis September

• Standort: Sonnig bis halbschattig

Aussaatempfehlung:

• Saatgut dünn in Anzuchtschalen oder Saatbeet aussäen

• Nur leicht mit Erde bedecken und gleichmäßig feucht halten

• Keimdauer bis zu 4 Wochen

• Für bessere Keimung Samen 2 Tage in Wasser einweichen

• Nach den letzten Frösten verpflanzen, sobald die Pflanzen 4–5 echte Blätter haben

Pflanzabstände:

• 8 cm in der Reihe

• 30 cm Reihenabstand

Alternativ ist eine Direktsaat in Reihen möglich, anschließend auf 8 cm vereinzeln.

Anbau & Pflege

• Bevorzugt leichte, humose, kalkhaltige Böden

• Gleichmäßige Wasserversorgung, Staunässe vermeiden

• Regelmäßiges Ernten fördert neues Blattwachstum

• Auch sehr gut für Topf- und Balkonpflanzung geeignet

In milden Klimazonen kann Petersilie bis in den Herbst gesät und ganzjährig geerntet werden.

Ernte & Verwendung

• Erntezeit: Ganzjährig möglich

• Blätter frisch schneiden, nicht ausreißen

• Verwendung:

  • Frisch als Küchenkraut

  • Als Tee, Aufguss oder Dekokt

  • Traditionell geschätzt bei Verdauungsbeschwerden, Blähungen und Kreislaufproblemen

Botanische & technische Daten

• Lateinischer Name: Petroselinum crispum

• Reifezeit: Mittelfrüh

• Wuchshöhe: 25–30 cm

• Blattform: Glatt

• Farbe: Grün

• Wasserbedarf: Mittel

• Kultur: Freiland & Topf

• Inhalt: 2 g Saatgut

Herkunft & Geschichte

Diese alte Petersiliensorte stammt aus dem Mittelmeerraum und wird seit Jahrhunderten kultiviert. Sie ist bereits im Jahr 1883 im berühmten Werk „Les Plantes Potagères“ von Vilmorin-Andrieux beschrieben und gehört bis heute zu den wichtigsten klassischen Küchenkräutern Europas.

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Verantwortliche Person gemäß GPSR
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